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La Ferme Schwenger-Fuchs

La ferme a été créée en 1968 sur la commune de Logelheim (près de Colmar) par François Hassenfratz et son épouse. La ferme a largement évolué au fil du temps et s’est enrichie d’une longue expérience.

Aujourd’hui, c’est une équipe jeune qui gère cette ancienne ferme, et ce, avec une vision moderne du monde agricole. Ceci passe notamment par l’attachement tout particulier au respect animal ainsi qu’au développement d’une agriculture localisée. Tout ce qui peut être fourni par la région est à privilégier comme la litière, l’alimentation. Les poussins viennent cependant en dehors d’Alsace par manque de couvoir dans la région.

L’équipe est actuellement composée de trois associés (Marc Schwenger, Jonathan Fuchs et Selim Gharbi) et d’une salariée à mi-temps (Annie Raffainer)

Poule pondeuse Sussex - Ferme Schwenger-Fuchs